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へしこジュレ茶漬け
若狭の味「へしこ茶漬け」を手軽に食卓で味わえます
福井県の若狭地域の伝統の味「へしこ」。塩漬けにした魚を、米ぬかに漬け込んで長期間熟成させた発酵食品です。180年余りへしこを作り続けている千鳥苑では、厳選したさばのへしこと、こだわりの出汁の旨味を凝縮…
越前おろしそば専用つゆ
蕎麦どころの福井県民をうならせるおすすめの逸品
永平寺のお膝元で100年続く老舗醤油屋「浜田醤油味噌長造」が手がける本気のそばつゆ。創業当時から使われている木桶で2年間ほど熟成したコクのある醤油を使い、かつおと昆布の出汁を味付けました。越前おろしそば…
だし（田村長）
創業190年の老舗「田村長」が自信を持ってオススメするお出汁
江戸時代後期に海産物商として創業し、秘伝の味を守り続ける田村長。老舗がこだわり抜いて選んだ6つの厳選素材（高知県産宗田鰹節・焼津産枯れ鯖節・宮崎県産香信椎茸・焼津産鰹節・北海道産利尻昆布・瀬戸内海産…
福梅 梅こんぶ茶
紅映梅の香り広がる至福の一杯。やすらぎのひとときをお届けします
福井県産の紅映梅（べにさし）を使用し、梅干し加工の名店「福梅」が製法にこだわって作り上げた逸品。フリーズドライ製法を採用することで、梅の豊かな香りと紫蘇の味わいをそのまま閉じ込めました。温かいお湯を…
富山ブラックスープカレー
地元食材をふんだんに使用した食べ応え満点のスープカレー
カントリーキッチンが手掛ける地元の食材をふんだんに使用したご当地レトルトカレーです。「富山ブラックスープカレー」は富山湾海洋深層水から作った塩とブラックペッパー、たまり醤油が味の決め手。人気の黒部名…
山中漆器 （お椀、子供食器、コップ）
木の風合いを生かした丈夫な漆器
山中温泉の奥深くに根ざす白鷺木工が丁寧に手がける「山中塗器」は、漆のなめらかな光沢と耐久性を備え、日本の食文化に寄り添い続ける伝統工芸品です。アツアツの味噌汁を飲む際にも熱が伝わりにくく、日本人の生…
与作揚げ
保存料未使用！素材にこだわり、美味しさと安心を追求した上品な旨味の揚げかまぼこ。
300年以上の歴史と能登の昔ながらの味を受け継ぐ杉野屋与作の代表作「与作揚げ」。厳選したタラとのど黒のすり身で、もっちりとなめらかな口あたりを表現しています。こだわりの製法「2段加熱」を採用し、一度蒸し…
永平寺白龍純米吟醸DRAGON WATER
炭酸で割ってハイボールで飲むのもおすすめの純米吟醸
蔵元の所在地である福井県永平寺町産の米にこだわって酒を醸す「吉田酒造」。米の旨味を存分に感じることができる日本酒が「ドラゴンウォーター」シリーズです。なめらかな口当たりで、メロンのようなフルーティー…
生羽二重餅（きな粉）
とろとろ新食感の羽二重餅ときな粉のハーモニー
福井県の代表銘菓「羽二重餅」のできたてを、窯からそのまま箱に流し込んだ、とろとろもちもちの「生羽二重餅」。羽二重餅は、餅粉に砂糖と水あめを加えて練り上げ、ひと口大に薄く切って販売されていますが、「生…
えい坊チップス
永平寺町産の小麦の旨味を凝縮、素朴でヘルシーなパリパリチップス
福井県のブランド小麦「ふくこむぎ」の全粒粉を使用した手作りの小麦チップス。福井県の気候に合わせて品種改良された「ふくこむぎ」の旨味を最大限に引き出すため、シンプルな素揚げにし、軽く塩のみで味付けしま…
永平寺朝がゆ
禅寺に受け継がれた味 郷土の米を炊き上げた滋味豊かなおかゆ
曹洞宗の大本山・永平寺では食事も修行のひとつとされ、手間暇かけて作られた精進料理でも有名。「永平寺朝がゆ」は、日々厳しい修行に励む修行僧が毎朝食べるおかゆを元に作られました。お米にもこだわり、福井県…
越前かに出汁つゆ
越前がにの旨みたっぷり！万能に使える贅沢な調味料
福井の冬の味覚といえば、越前がに。「越前かに出汁つゆ」は、江戸時代から続く老舗醸造元・古村醤油こだわりの逸品です。かつお・昆布ベースのだしに、隠し味の越前がにの出汁を加えた贅沢なだしつゆ。かにの味が…
白えびのたまごかけ醤油
白えびの出汁を抽出した、卵かけご飯専用のお醤油
富山県の名産である白えびの出汁を抽出した、卵かけご飯専用のお醤油です。えびの旨味が食欲をそそります。
高澤ろうそくの 和ろうそくななお
灯りの心を伝える「和ろうそく」
石川県で唯一、創業以来130年以上にわたって伝統の和ろうそくを作り続ける「高澤ろうそく」。ハゼ、パーム椰子、菜種、米ぬかなどの植物性のロウと和紙の芯を使い、創業以来続く製法で1本1本丁寧に作られる和ろう…
谷口屋のおあげカレー
一口サイズの油揚げがゴロッ！ヘルシーなレトルトカレー
油揚げの概念を覆すと話題の「谷口屋のおあげ」で有名な「谷口屋」が販売するレトルトカレー。お肉の代わりに一口サイズの油揚げ、食感が楽しめるレンコン、旨味がたっぷりの平茸がゴロゴロ入っていて、お肉が入っ…
野菜や果物からできたメッセージカード（12枚入り）
食卓を彩る旬の野菜や果物が、心温まるメッセージカードに
廃棄される野菜や果物を漉き込んだフードペーパー。洋紙や和紙とは一線を画す、自然素材ならではの優しい風合いと、人工染料では決して表現できない色彩が魅力です。この特別な紙を生み出しているのは、福井県の越…
白えびかき餅
もち米の香ばしさと白えびの旨味が際立つ上品なお菓子
国産もち米100％の生地に富山湾で水揚げされた白えびを練りこんで作られたかき餅です。高周波製法で外は「カリッ」中は「フワッ」とした絶妙な食感をお楽しみいただけますよ。塩とサラダ油のシンプルな味付けです…
羅臼とろろ昆布
おにぎりは、海苔ではなくとろろ昆布を！
富山県は一世帯あたりの「昆布」消費量が日本一。知床の羅臼昆布漁は富山県黒部市からの移住者によって開拓された歴史があり、北前船・北洋漁業の交流により、富山の郷土料理に昆布が深く溶け込んでいます。穀物酢…
レモングラス梅酒 200ml
レモングラスの香りと紅映梅のハーモニーが女性に愛されるロングセラー
若狭町発祥の希少品種「紅映（べにさし）」を、自社梅園で丹精込めて育て、無香料・無添加でじっくりと漬け込んだ本格梅酒。その梅酒にレモングラスの風味が香る、他に類を見ない独創的な味わいに仕上げました。口…
白木塗ウォールナット6寸三段重箱 内黒
木目が美しい！スタイリッシュな重箱
世界三大銘木のひとつ「ウォールナット」を使用した、天然木の木目が美しいおしゃれな重箱。「松屋漆器店」の重箱は、角の組み合わせ部分が組子のように組み合わさっているのが特徴で、強度が増し、スタイリッシュ…
