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「へしこ」とは、鯖を塩漬けし、米糠に1年以上漬け込んで熟成させた福井県名物の発酵食品。塩辛さの奥に魚の豊かな風味が感じることができ、「和のアンチョビ」とも称されます。そんなへしこの風味が効いたポテトチップスが誕生しました！国産のじゃがいもにこだわって使用し、じっくりと釜揚げしたチップスは、ジャガイモ本来の旨味に加え、へしこの風味も際立ちます。ついつい癖になってしまう美味しさで、おやつにはもちろん、ビールとの相性も抜群！おつまみとしても人気の商品です。