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羽二重餅
くちどけなめらか 福井を代表する銘菓・羽二重餅の元祖
福井名物・羽二重餅の元祖となるのが松岡軒です。羽二重餅が生まれたのは明治時代。織物屋を営む先代が福井の名産品であった絹織物「羽二重」を模した「羽二重餅」を作って販売したところ、織物屋や商社がこぞって…
生羽二重餅
へらやスプーンですくって食べる、とろとろ新食感の羽二重餅
福井県の代表銘菓「羽二重餅」のできたてを、窯からそのまま箱に流し込んだ、とろとろもちもちの「生羽二重餅」。羽二重餅は、餅粉に砂糖と水あめを加えて練り上げ、ひと口大に薄く切って販売されていますが、「生…
海煎堂十割煎餅 白えび スタンドパック
袋を開ければ広がる上品な白えびの香り 製法・素材にこだわり抜いたお煎餅
富山湾で水揚げされた白えびのみを使用して作られているお煎餅。他のえびが使われていないことから「十割煎餅」と名付けられました。油を使わずに一枚一枚素焼きで作られており、サクサクとした食感で口当たりも良…
加積りんごパイ
りんごの深い味わいがぎゅっ～と詰まったパイ
富山県（新川・魚津）の美味しい加積りんごだけを使用したりんごパイ。パイ生地なのにしっとり！甘すぎず、やわらかい「りんごあん」が大好評！小さめの食べきりサイズで日持ちがするので、お土産にも最適です✨
ひっぱり餅
弁慶がひっぱった?ユニークな伝承の残る人気商品
ひっぱり餅は石川県産の米粉を使ったお餅に甘納豆をふんだんに混ぜ込んだお菓子で、ほんわり優しい甘さが特徴です。起源はなんと鎌倉時代。能登金剛まで逃れた源義経一行が食料にするべくお餅を作り、弁慶がひっぱ…
おわら玉天
「おわら風の盆」の情緒を味わう伝統の味
一度食べたら癖になる八尾の代表銘菓「おわら玉天」。泡立てた卵白と寒天を合わせて賽の目に成形、黄身をまとわせて、熟練の職人の手作業で焼き上げることで、マシュマロのようなほわほわの食感が生まれます。哀愁…
あんころ餅
「日本三大あんころ餅」にあげられる石川県代表の銘菓
古くから地元民に愛され続けてきた圓八の「あんころ餅」。1737年のある夜中、行方不明となっていた店主が天狗の姿になって妻の夢枕に現れ「私が教える作り方で餅を餡で包んで食べれば、息災延命、商売繁盛となろう…
白えびかき餅 ほたるいかかき餅
富山湾の幸をとじこめたフワフワおかき
外はカリッと、中はふわっとした食感で、淡白で上品な甘みの「シロエビ」や、豊かな香りの「ホタルイカ」などの味わいを楽しめる富山湾の幸おかきシリーズ。「散居村」で全国に知られる砺波平野などの富山県産もち…
金箔入り珈琲 6本入
金沢コーヒー専門店が作る 豪華な「金箔入り珈琲」
しっかりとした味わいのコーヒーに美しい「金箔」が浮かぶ雅な逸品。手軽に飲めるスティックタイプなので、急な来客でも上品な金沢を感じさせる最高のおもてなしができます。美しい金箔が浮かぶ珈琲は、いつものコ…
富也萬
あっさりとした餡の甘みと、パイの風味が香ばしい富山の銘菓
特製のさらし餡を風味豊かなパイ生地に包み、釜で丹念に焼き上げた、富山を代表する銘菓「富也萬」。全国菓子大博覧会で「金賞」を受賞した人気商品で、そのまま食べるとしっとり、オーブンで軽く温めて食べればパ…
米蜜ビスケット 各種
動物由来の原材料不使用！体に優しい自然派おやつ
金沢伝統の味・俵屋のじろあめ（米飴）、ヤマト醤油味噌の玄米甘酒、てんさい糖で、おだやかな甘みをつけたこだわりの自然派ビスケット。その他にも、大麦粉、ココナッツミルク、塩麹などの自然素材も使用され、体…
羽二重トースト
サクッと、とろ～り！パンにのせて焼く進化系の羽二重餅
福井を代表する銘菓・羽二重餅。「羽二重トースト」は、食パンにのせて焼くためのトースト専用の羽二重餅のこと。福井の伝統的な和菓子の製造を行う「えびす堂」が、新しい羽二重餅の食べ方を提案しようと開発した…
紅はるかチップス
紅はるかの甘みが引き立つ大人気商品
「道の駅のと千里浜」の大人気オリジナル商品。能登の農家から直接仕入れたさつまいも「紅はるか」を米油でじっくり揚げ、能登の天然塩のみで味付けするシンプルな製法で作られています。噛めば噛むほど広がる紅は…
烏骨鶏かすていら
希少な烏骨鶏の卵をたっぷり使った、しっとり濃厚なカステラ
お菓子の街・金沢で生まれた「烏骨鶏かすていら」。金沢市の山中にある自社農場で育てた烏骨鶏の希少な卵を贅沢に使用し、職人が1本1本丁寧に焼き上げています。烏骨鶏卵本来の味を最大限に生かすため、甘さは控え…
ひゃくまん珈琲
雅な姿の「ひゃくまんさん」が描かれたドリップバッグコーヒー
石川県のご当地キャラクター「ひゃくまんさん」がパッケージに描かれたドリップバッグコーヒー。コーヒー豆専門店「キャラバンサライ」で自家焙煎したオリジナルブレンドコーヒーをドリップバックにしているので、…
奥能登しおポテトチップス
天然塩だけで味付けされた極上ポテトチップス
500年以上奥能登で受け継がれてきた揚げ浜式製塩法で製造された「DENEN（でんえん）」という天然塩のみで味付けされたポテトチップス。手間暇をかけて自然の力で作られる極上の天然塩は、ジャガイモの旨味をより引…
甘金丹
ふわっふわの生地で優しくカスタードを包んだ富山銘菓
まんまるふわふわの富山銘菓「甘金丹」。柔らかい口当たりで、なめらかなカスタードの甘さがふんわりと広がります。自慢の軽やかな生地は富山県のきれいな水を使って蒸しあげているからこそ。味はもちろん昔ながら…
月世界
創業以来変わらぬ製法で愛され続ける銘菓
明治30年に創業した月世界本舗が製造する富山を代表する和菓子「月世界」。暁の空に浮かぶ淡い月影から着想を得てその名が付いたとも言われています。鶏卵、和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせ乾燥させた和菓子…
くるみ羽二重餅
ほんのりとした甘さの羽二重餅とちょっぴり香ばしいくるみのハーモニー
福井県の代表銘菓「羽二重餅」 。その艶やかでしっとりとした風雅に富む品格をそのまま生かしました。絹羽二重のようなしなやかな肌ざわりの羽二重餅にくるみを入れほんのりとした甘さの中にちょっぴり香ばしさを…
しろえび紀行
とまらない美味しさ！「富山湾の宝石」を使った米菓
富山湾で獲れるシロエビは、透明感のある美しい姿と淡白で上品な味わいから「富山湾の宝石」と呼ばれています。このシロエビを贅沢に使い、古くから米どころとして知られる富山のうるち米で香ばしく焼き上げた、サ…
