水ようかん/水かんてん

福井の冬の風物詩 老若男女に愛される定番スイーツ

全国的に夏に食べる和菓子「水ようかん」ですが、福井では冬に食べるのが定番。こたつで温まって水ようかんを食べるのが福井の冬の風物詩です。一説によると、発祥は江戸時代から約200年続いたとされる丁稚奉公時代にあるといわれ、一部地域では「丁稚(でっち)ようかん」とも呼ばれています。福井市にある「えがわ」の水ようかんは、毎年11月から3月の期間限定販売。黒砂糖の優しい香りと上品な甘さが特徴で、つるんとした食感と喉越しが楽しめます。夏は黄金の梅や、完熟いちごを使った「水かんてん」も人気。福井市にある本店では「水羊かんジェラート」や「焼きドーナツ」などのスイーツも販売しています。ぜひ訪れて、福井県民のソウルフードを味わってみてください。

タグ

エリア
福井県
カテゴリー
#冷凍・冷蔵食品
#菓子類
その他条件
#要冷蔵
#日持ち1週間未満

基本情報

所在地
福井県福井市照手3丁目6-14
製造元
有限会社えがわ
価格(税込)
700
販売時期
通年販売
WEBサイト
https://www.egawanomizuyoukan.com/

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