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チーズのやきセット４入
野焼シリーズのチーズ入りかまぼこ
日本海の新鮮な海の幸が豊富な福井県敦賀市。1932年創業の小牧かまぼこは、宮内庁御用達の老舗蒲鉾店です。チーズ入り野焼シリーズ の４種セット。味はめんたい風味チーズのやき、カマンベール入りチーズのやき、…
大福あんぱん
40年以上の歴史に舌鼓
大福もちをキムラヤ特製ブリオッシュ生地でまるごと包み焼き上げました 。パンのふわっとした食感と大福のもちっとした食感が絶妙にマッチして美味です。
水ようかん/水かんてん
福井の冬の風物詩 老若男女に愛される定番スイーツ
全国的に夏に食べる和菓子「水ようかん」ですが、福井では冬に食べるのが定番。こたつで温まって水ようかんを食べるのが福井の冬の風物詩です。一説によると、発祥は江戸時代から約200年続いたとされる丁稚奉公時…
若狭梅酒 200ml
福井の味として親しまれる、変わらぬおいしさの定番品
福井県若狭町生まれの希少品種「紅映梅（べにさしうめ）」を贅沢に使用した本格梅酒。自社梅園で丁寧に栽培された紅映梅は、アミノ酸が豊富でまろやかな味わいが特徴。昔ながらの製法にこだわり、無香料・無添加で…
花垣 純米にごり
全国燗酒コンテスト金賞受賞。温めてさらに際立つ甘みと旨み
酒米「五百万石」の産地、越前大野の南部酒造場が、伝統の技で醸造する純米にごり酒。きめ細やかなもろみが溶け込んだ、とろけるような口当たりが特徴です。お米本来の優しい甘さと豊かな旨味、後味に感じる爽やか…
梵・GOLD
数々の受賞歴がある黄金色の純米大吟醸
国内だけでなく国際的な品評会でも多くの最高賞を受賞している純米大吟醸「梵・GOLD」は、福井県鯖江市に蔵をかまえる加藤吉平商店で醸造されています。マイナス10度で1年熟成させたお酒をブレンドした無ろ過の純…
梵・艶
0℃以下で氷温熟成された純米大吟醸
福井県鯖江市に蔵をかまえる加藤吉平商店が醸造する「梵・艶」。約1年間、0℃以下の低温でじっくり熟成されたお酒をブレンドした純米大吟醸酒。酒米の王様・山田錦を使用しているため、米の華やかな香りと幅のある…
梵の初雪 しぼりたて五百万石
福井の酒米「五百万石」の旨味が楽しめる純米大吟醸
福井県鯖江市に酒蔵をかまえる加藤吉平商店が醸造する精米歩合50％の純米大吟醸酒「梵の初雪 しぼりたて五百万石」。粒が大きく、繊細な味の酒を醸すことができる福井の酒米・五百万石の新米が使用されています。…
梵の初雪 しぼりたて山田錦
深い香りと味が楽しめる薄にごり活性生原酒
福井県鯖江市に蔵を構える加藤吉平商店が醸造する季節限定商品の「梵の初雪 しぼりたて山田錦」。純米大吟醸の基準である精米歩合50％の原酒と、さらに精米歩合の高い35％の原酒をブレンドしたこだわりの逸品です…
縁起柄コースター
プチギフトやお祝い事にもおすすめ
縁起が良いとされる動植物などを描いた「吉祥文様（きっしょうもんよう）」の透かし彫りが美しい木製のコースターです。そのラインナップは、人と人との良縁や円満な家庭を願う「七宝」、子や企業の成長を願う「麻…
へしこチップス
ビールのお供に最適！ついつい癖になってしまう美味しさ
「へしこ」とは、鯖を塩漬けし、米糠に1年以上漬け込んで熟成させた福井県名物の発酵食品。塩辛さの奥に魚の豊かな風味が感じることができ、「和のアンチョビ」とも称されます。そんなへしこの風味が効いたポテト…
sogoro/越前和紙折り紙 【Purple Heart/イエロー】20枚入
長い歴史と最高の技術を持つ「越前和紙」の可愛らしい折り紙
1,500年の歴史を持つ越前和紙を作り続ける山岸和紙店のプライベートブランド「sogoro」では、可愛らしい和紙アイテムを販売しています。「越前和紙折り紙 【Purple Heart】」は、源氏物語の作者・紫式部ゆかりの地…
白木塗ウォールナット6寸三段重箱 内黒
木目が美しい！スタイリッシュな重箱
世界三大銘木のひとつ「ウォールナット」を使用した、天然木の木目が美しいおしゃれな重箱。「松屋漆器店」の重箱は、角の組み合わせ部分が組子のように組み合わさっているのが特徴で、強度が増し、スタイリッシュ…
永平寺 胡麻豆腐のすいーつ
精進料理「胡麻豆腐」をデザートとして食す！
福井県永平寺町の禅寺「大本山永平寺」から受け継がれた味と製法を守る米又。朝がゆや胡麻豆腐を製造の他に、和スイーツも販売しています。胡麻、でんぷん、吉野本葛を使用し、丁寧に練り上げられた胡麻豆腐に、黒…
野菜や果物からできたくず入れ
土に還る素材で、環境にも優しい選択を
廃棄される野菜や果物を漉き込んだ、優しい風合いのフードペーパーを使用。曲げたり丸めたり、縫製したり、紙の特性を活かした製法で、立体的なくず入れが完成しました。食材ごとに異なる色や質感が魅力的で、タネ…
野菜や果物からできたノート
サステナブルな選択を暮らしの中に。季節を綴るフードペーパーノート
廃棄される野菜や果物を漉き込んだフードペーパーで作られた、B5サイズのノート。洋紙や和紙とは異なる、自然素材ならではの優しい風合いと、人工染料では表現できない自然な色彩が魅力です。この紙を生み出してい…
野菜や果物からできたメッセージカード（12枚入り）
食卓を彩る旬の野菜や果物が、心温まるメッセージカードに
廃棄される野菜や果物を漉き込んだフードペーパー。洋紙や和紙とは一線を画す、自然素材ならではの優しい風合いと、人工染料では決して表現できない色彩が魅力です。この特別な紙を生み出しているのは、福井県の越…
生羽二重餅（きな粉）
とろとろ新食感の羽二重餅ときな粉のハーモニー
福井県の代表銘菓「羽二重餅」のできたてを、窯からそのまま箱に流し込んだ、とろとろもちもちの「生羽二重餅」。羽二重餅は、餅粉に砂糖と水あめを加えて練り上げ、ひと口大に薄く切って販売されていますが、「生…
とみつ金時バター
口にした瞬間、さつまいも本来の甘さと柑橘のさわやかさが広がる
福井県あわら市自慢の「とみつ金時」という甘いさつまいもを贅沢に使用した一品。ふるさと納税の返礼品に選ばれるほどの人気商品です。王道にパンにつけて食べるのはもちろん、購入者おすすめのアレンジレシピも見…
Kyutarou BLUE（漆器久太郎）
鮮やかなブルーと木目のコントラストが美しい食器
1923年創業の曽明漆器店がつくる「Kyutarou Blue」シリーズ。青色×木製という、今までにない珍しい組み合わせの食器です。伝統の技術をベースに発展した業務用漆器の技術と塗料を用い、こだわりの青色を表現…
