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永平寺朝がゆ

禅寺に受け継がれた味 郷土の米を炊き上げた滋味豊かなおかゆ

曹洞宗の大本山・永平寺では食事も修行のひとつとされ、手間暇かけて作られた精進料理でも有名。「永平寺朝がゆ」は、日々厳しい修行に励む修行僧が毎朝食べるおかゆを元に作られました。お米にもこだわり、福井県…

米又

• お米・パン・弁当類・カレー
• 福井県

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レモングラス梅酒 200ml

レモングラスの香りと紅映梅のハーモニーが女性に愛されるロングセラー

若狭町発祥の希少品種「紅映（べにさし）」を、自社梅園で丹精込めて育て、無香料・無添加でじっくりと漬け込んだ本格梅酒。その梅酒にレモングラスの風味が香る、他に類を見ない独創的な味わいに仕上げました。口…

若狭三方ビバレッジ

• 酒類
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梵の初雪　しぼりたて五百万石

福井の酒米「五百万石」の旨味が楽しめる純米大吟醸

福井県鯖江市に酒蔵をかまえる加藤吉平商店が醸造する精米歩合50％の純米大吟醸酒「梵の初雪　しぼりたて五百万石」。粒が大きく、繊細な味の酒を醸すことができる福井の酒米・五百万石の新米が使用されています。…

加藤吉平商店

• 酒類
• 福井県

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永平寺白龍純米吟醸DRAGON　WATER

炭酸で割ってハイボールで飲むのもおすすめの純米吟醸

蔵元の所在地である福井県永平寺町産の米にこだわって酒を醸す「吉田酒造」。米の旨味を存分に感じることができる日本酒が「ドラゴンウォーター」シリーズです。なめらかな口当たりで、メロンのようなフルーティー…

吉田酒造

• 酒類
• 福井県

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永平寺 胡麻豆腐のすいーつ

精進料理「胡麻豆腐」をデザートとして食す！

福井県永平寺町の禅寺「大本山永平寺」から受け継がれた味と製法を守る米又。朝がゆや胡麻豆腐を製造の他に、和スイーツも販売しています。胡麻、でんぷん、吉野本葛を使用し、丁寧に練り上げられた胡麻豆腐に、黒…

一般財団法人　福井県物産協会

• 菓子類
• 福井県

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だし（田村長）

創業190年の老舗「田村長」が自信を持ってオススメするお出汁

江戸時代後期に海産物商として創業し、秘伝の味を守り続ける田村長。老舗がこだわり抜いて選んだ6つの厳選素材（高知県産宗田鰹節・焼津産枯れ鯖節・宮崎県産香信椎茸・焼津産鰹節・北海道産利尻昆布・瀬戸内海産…

株式会社田村長

• 水産加工品
• 福井県

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福梅　梅こんぶ茶

紅映梅の香り広がる至福の一杯。やすらぎのひとときをお届けします

福井県産の紅映梅（べにさし）を使用し、梅干し加工の名店「福梅」が製法にこだわって作り上げた逸品。フリーズドライ製法を採用することで、梅の豊かな香りと紫蘇の味わいをそのまま閉じ込めました。温かいお湯を…

株式会社福梅

• 菓子類
• 福井県

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