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富山で人気のパティスリー「JUN」のオーナーシェフが作る冷凍のチーズケーキ。北海道産のクリームチーズに加えられるのは、レモンではなくフレッシュオレンジジュースとバニラ、そして杏仁の香りのお酒「アマレット」。あえてオレンジを使用することで、まろやかでやさしい酸味を、アマレットでアーモンドのような香りを加え、味の深みを出しているそう。富山市にあるチーズケーキ専門店「FROMAGERIE FROMAGE-N」では、常時販売している「ナチュール（プレーン）」「ピスタチオ」「チャイ」の他に、旬の食材などを使用した季節限定フレーバーを購入することもできます。