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福井県の郷土料理である「へしこ」を手間をかけず、そのまま食べられるように刺身用に処理しました。

お好みに応じ、レモンや甘酢でも美味しくお召し上がりいただけます。

ご飯・お茶漬け・お酒のおつまみにもピッタリ！

その他、寿司のネタやおにぎりの具・パスタ・サラダ・チャーハンなどの料理の素材としてもお使いいただけます。