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福井県の代表銘菓「羽二重餅」のできたてを、窯からそのまま箱に流し込んだ、とろとろもちもちの「生羽二重餅」。羽二重餅は、餅粉に砂糖と水あめを加えて練り上げ、ひと口大に薄く切って販売されていますが、「生羽二重餅」はスプーンですくってしか食べられないほどとろんとろん！とっても食べにくいけれど、今までにない特別感と絶妙な甘さがたまりません。また、きな粉をかければ素朴で香ばしい風味が、口の中いっぱいに広がります。添加物や保存料が入っていないため、日持ちは短いですが、開封後は冷凍保存が可能。常温に戻せば再びとろとろ食感が楽しめます。

永平寺町にある大本山永平寺御用達の製造工場直売所 「羽二重餅の古里」では自由に試食ができ、温かいお茶のサービスも。工場見学もできますよ。