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発売以来全国のファンに愛され続けている「加賀の白峰」。創業から変わらない伝統の製法でくるみを炊き上げ、くるみの殻に見立てたもなかで包み込むことによって、口に入れると楽しい食感と優しい風味が広がります。上品な甘さの秘密は金沢で一番古い飴屋「俵屋」の味わい深い「じろ飴」を使っているから。縁起が良いくるみを使っているため、昔からお祝い事でも喜ばれる「加賀の白峰」は、大切な人の特別な日にもぴったりの逸品です。