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「酒米のダイヤモンド」と呼ばれるほど希少価値の高い「愛山」を、贅沢に100%使用して醸した特別純米酒。愛山ならではの甘みたっぷりでジューシーな味わいの中に、程よい酸味と旨みが相まって美味さ際立つ逸品です。蓋を開ければまるで砂糖菓子のような穏やかで優しい香りが広がります。それでいて後味はキレのいい辛口。食中純米酒として地元の方から愛されています。冷や、常温、ぬる燗と様々な温度帯で楽しめる「愛山 酒中仙」をぜひお好みの温度でお召し上がりください。