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福井県三里浜の特産品「花らっきょう」は、日本海の沿岸に細長く広がる砂丘地で、足かけ3年もの歳月をかけて栽培。収穫後は天然塩で漬け、約50日間かけて自然発酵させます。砂糖・はちみつ・純米醸造酢のみにこだわった、昔ながらの素朴な味わい。1年で収穫する通常のらっきょうと比べ小粒で繊維が細かく、シャキシャキと歯切れが良いのが特徴です。抜群の歯ごたえと、ほど良い甘酢の風味がクセになる美味しさ。そのままお酒のつまみに、カレーライスのお供にもぴったりです。一粒一粒手間ひまかけた逸品をぜひ味わってみてください。