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国の重要無形文化財にも指定されている輪島塗は、商品の形に成形された木材に珪藻土で作られた下地を3～4か月かけて何重にも重ねる製法が特徴。江戸時代から続くこの気の遠くなるような作業で丈夫で美しい漆器が出来上がります。創業以来伝統を重んじつつも新しい息吹を吹き込んできた塩安漆器工房の「夫婦箸」は縁起物の絵柄が施されており、ご自身にはもちろん、贈り物にもぴったりな逸品。他にもざらざらとして食材を掴みやすい「乾漆箸」もおすすめです。輪島市にある工房では輪島塗の作業工程を見学したり、展示フロアで目利きを楽しみながらお買い物ができます。丈夫で使うほど手に馴染む自分だけの輪島塗をぜひお試しください。