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「白えび釜あげ 甘酢漬」は、富山湾で獲れた白エビを釜茹でにして、甘酢に漬け込んだ贅沢な逸品。殻ごと食べることができ、さっぱりと白エビを味わうことができます。そのまま食べたり、キュウリやワカメとあえて酢の物にしたり、サラダの上にのせて海鮮サラダにしたりして、富山の宝石「白エビ」を味わってみてはいかがでしょうか。富山では、白エビの甘みを楽しめるお刺身や寿し、香ばしい風味が楽しめる唐揚げなど様々な調理法で白エビを味わうこともできます。