富山・石川・福井情報発信拠点 ホクリクプラス

尾崎かまぼこ館といえば、色鮮やかで美しい「細工かまぼこ」が人気。お祝いの席の縁起物として重宝されていた鯛が不足し、かまぼこで代用したことが起源と言われています。見た目にも美しい細工かまぼこは、新鮮な海の幸を使って作られているため、もちろんその味も絶品です。四季揚げは、季節の具材を練りこんだ「揚げかまぼこ」で、濃厚なチーズ、甘い玉ねぎ、枝豆がたっぷり入っており、食べ応え満点！富山県魚津市にある尾崎かまぼこ館では不定期で細工かまぼこ作り体験を実施しています。色鮮やかなオリジナルの細工かまぼこを作ってみてはいかがですか？