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能登の自然が生み出す宝物を飲料として世界に届けることを願い、地元の素材を使用して製造される「のとジン」と「のトニック」。「のとジン」は能登産のゆずやローリエなどのフレーバーを使用し、能登の景色を思わせるような爽やかな香りとソフトな飲み口が特徴のどこまでもやさしいジンです。「のトニック」はきび砂糖の優しい甘さを基調とし、いちじくとローリエの定番2種に加え、季節限定で石川県珠洲産のゆずを使った特別な一本もあります。「のトニック塩」の無糖はお酒の風味を引き立てる割材にもぴったり。心を込めて生産された「のとジン」と「のトニック」は、能登の自然を香りと味わいでお届けします。