富山・石川・福井情報発信拠点 ホクリクプラス

能登の甘口醤油で有名なカネヨ醤油で製造されている「にんにく醤油」は、お肉料理に相性抜群な万能調味料。鶏肉にかけて浸けるだけで、鶏の唐揚げの下味がバッチリ完成する優れもの。その他にも、チャーハンや炒め物に隠し味として少し入れたり、刺身や焼き肉、ステーキにかけるだけで味が決まる使いやすさも魅力のひとつ。にんにく醤油の他に「しょうが醤油」や「ゆずポン酢醤油」も販売しているので、組み合わせて使うのもおすすめです。石川県志賀町にある蔵元では、3日前まで予約すれば、醤油蔵を見学することもできるので、能登に訪れる際はぜひご検討を！