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福井市木田地区で明治時代から作られている伝統野菜「木田ちそ」。受け継がれてきた伝統を絶やさないよう、手間ひまかけて育てられた希少な赤紫蘇です。ここでは「しそ」がなまって「ちそ」と呼ばれるようになったのだそう。美しい赤紫色と、手で揉むだけで漂う香りの強さが特徴。そんな木田ちそを香りが一番よい旬の時期に摘み取り、抽出してサイダーに仕上げました。後味すっきりで、夏の暑い日にぴったり。鮮やかな赤紫色と爽やかな香りをお楽しみいただけます。