発酵調味料手づくり体験ワークショップを開催します!
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１１月２８日（土）は、発酵調味料手づくり体験ワークショップを開催します。
全国で８軒しかない種麹店（糀の素となるタネを製造販売する麹店）。
北陸では唯一の石黒種麹店の生麹を使い、塩麹と醤油麹づくりに挑戦していただきます。
明治28年創業。親から子へ、先代から後継者へと「一子相伝」で護り継がれてきた秘伝の製法による酵素たっぷりの麹。
全国の有名シェフや著名な料理家が絶賛する石黒種麹店の塩麹や醤油麹。いずれも店主直伝のレシピを用います。
発酵調味料手づくり体験 開催時間 10:30〜16:30
所要時間 25 分／１回
設定回数 全10 回 １回当たりの定員 6 名
体験内容 塩麹づくり、醤油麹づくり
体験料金 2,800 円(税込)
■ご予約お申し込みはこちらから
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfGA4tDqaYMQ77CUAcJc2Noq91mJoxGZ0FtdA2lNfagjWRWPQ/viewform
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております！
※商品・企画内容は変更になる場合があります。